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标题:
醋溜西葫芦条
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:16
标题:
醋溜西葫芦条
简介:
公公下午回来了，他老人家不喜欢吃油腻的时候，喜欢吃清淡口味菜、晚上就给他烧了这个醋溜西葫芦，加了韭菜段味道非常鲜美～
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
西葫芦:
400g
韭菜:
130g
红椒:
95g
辅料
油:
适量
盐:
2g
花椒:
1g
生抽:
两汤勺
鸡精:
4g
米醋:
两汤勺
步骤
准备好的食材
把西葫芦和辣椒切成粗条形，韭菜切段备用
锅中油热时加入花椒粒爆香
在加入韭菜段煸出香味
下入西葫芦条大火翻炒均匀
加入生抽和盐搅拌入味
把西葫芦翻炒下架
加辣椒翻炒
最后加入韭菜段炒软即可，关火前顺着锅边倒入米醋
出锅撒上鸡精提鲜味
可以享用了，麻辣酸脆好吃极了
成品图
小贴士
关火前顺着锅边淋入醋，是这道菜酸脆可口
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准备好的食材
把西葫芦和辣椒切成粗条形，韭菜切段备用
锅中油热时加入花椒粒爆香
在加入韭菜段煸出香味
下入西葫芦条大火翻炒均匀
加入生抽和盐搅拌入味
把西葫芦翻炒下架
加辣椒翻炒
最后加入韭菜段炒软即可，关火前顺着锅边倒入米醋
出锅撒上鸡精提鲜味
可以享用了，麻辣酸脆好吃极了
成品图