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标题: 胡萝卜炒荸荠 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 22:49
标题: 胡萝卜炒荸荠

简介: 荸荠又叫“马蹄”，现在是大量荸荠上市的时候，家里人都很喜欢吃，荸荠可炒可以做汤，还可以生吃，不过我不建议生吃，因为这荸荠毕竟上泥里长出来的，所以还是加热后吃会比较好。今天这是一道素菜，用了胡萝卜搭配荸荠，健康之余颜色也漂亮，希望大家喜欢！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
荸荠:350g
胡萝卜:1/2根

辅料
油:适量
盐:适量
生抽:适量

步骤

荸荠备用

荸荠去皮切片

胡萝卜切片

热锅下油，将胡萝卜下锅翻炒后盛起

原锅下油，将荸荠下锅翻炒

然后加少许水将菜焖煮

最后将胡萝卜倒入一同翻炒

上碟前加盐和生抽调味

可以上桌了

小贴士
胡萝卜不去皮营养更好

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