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标题:
沙茶酱炒黄瓜
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:17
标题:
沙茶酱炒黄瓜
简介:
黄瓜一般人都喜欢吃，你知道怎样才能将它炒得脆嫩么？炒得脆脆的黄瓜，配上沙茶酱，味道不是一般的赞，配上清肠的黑木耳，就是一道富含多C的清肠减肥餐。 小黄瓜3根 红椒1/2根 黑木耳适量 沙茶酱1大勺 姜丝适量
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小黄瓜:
3根
红辣椒:
1/2根
辅料
油:
适量
黑木耳:
适量
姜丝:
适量
步骤
准备食材。
黄瓜切成薄片，加入一勺盐拌匀。
略等一会，腌制出黄瓜的汤汁后挤净水份。
用清水略泡后清洗掉盐份。
捞出挤净水份，姜切成细丝后备用。
木耳泡发洗净后备用。
7锅中油烧热后放入姜丝炒香。
加入黄瓜后快速翻炒约三十秒，加入一大勺沙茶酱。
快速炒散炒匀。
加入黑木耳炒匀即可出锅。
小贴士
1黄瓜要想脆，一定要用盐掉水份，然后再挤净水份。 2这道菜不用放盐，因为沙茶酱含有盐份，虽然腌过的黄瓜经过漂洗，但也会带一点点盐份。
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准备食材。
黄瓜切成薄片，加入一勺盐拌匀。
略等一会，腌制出黄瓜的汤汁后挤净水份。
用清水略泡后清洗掉盐份。
捞出挤净水份，姜切成细丝后备用。
木耳泡发洗净后备用。
7锅中油烧热后放入姜丝炒香。
加入黄瓜后快速翻炒约三十秒，加入一大勺沙茶酱。
快速炒散炒匀。
加入黑木耳炒匀即可出锅。