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标题:
茄汁虾
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:17
标题:
茄汁虾
简介:
孩子都喜欢酸酸甜甜的菜，而且强烈建议经常给孩子吃一些海鲜类食品，鱼、虾是首选。茄汁虾，制作简单，很适合做给孩子吃！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
虾:
400g
番茄酱:
2汤匙
辅料
姜丝:
2片
葱:
2根
盐:
适量
糖:
1汤匙
步骤
原料。 虾去除虾线，减掉虾须。香葱切段，姜切粗丝。
锅里放油，把葱姜煎出香味。
放入虾半煎半炒到8成熟，盛出来。
油全部倒掉，放入番茄酱，白糖，小半碗水搅拌均匀。
煮开调入盐。
把虾放入，大火收汁搅拌，汤汁粘稠即可。
小贴士
小贴士： 这道菜热了好吃，凉了更好吃，可以作为小零嘴。做法中把虾先煎一下盛出来可以保证虾烹制时间短肉质细嫩。 步骤5的时候，自己根据口味调整盐度到口感刚好。每个家庭的口味都不一样，要依据自己家的来。 收汁的时候可以考虑加点水淀粉，让茄汁更好裹在虾身上。
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原料。
虾去除虾线，减掉虾须。香葱切段，姜切粗丝。
锅里放油，把葱姜煎出香味。
放入虾半煎半炒到8成熟，盛出来。
油全部倒掉，放入番茄酱，白糖，小半碗水搅拌均匀。
煮开调入盐。
把虾放入，大火收汁搅拌，汤汁粘稠即可。