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标题:
雪菜炒海鲜菇
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 23:04
标题:
雪菜炒海鲜菇
简介:
海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
海鲜菇:
130g
雪菜:
125g
辅料
油:
适量
盐:
适量
步骤
食材：海鲜菇（已清洗）、雪菜（已清洗切开）
将已清洗好的海鲜菇放在案板上切开。
烧锅倒油烧热，下入切好海鲜菇翻炒一下。
接着，合入切好的雪菜，加适量的清水
翻炒翻炒。
然后，加适量的盐。
调味炒匀，即成。
小贴士
雪菜有咸味，酌情加盐。
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食材：海鲜菇（已清洗）、雪菜（已清洗切开）
将已清洗好的海鲜菇放在案板上切开。
烧锅倒油烧热，下入切好海鲜菇翻炒一下。
接着，合入切好的雪菜，加适量的清水
翻炒翻炒。
然后，加适量的盐。
调味炒匀，即成。