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标题: 茄汁土豆丝 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 23:06
标题: 茄汁土豆丝

简介: 这是看到同学晒的菜肴学着做的～以前只做过西红柿土豆片～土豆块～还真没做过西红柿和土豆丝的搭配～其实～西红柿是和百搭的配菜～感觉和很多蔬菜搭配着都特别好吃～～炎炎夏日～来盘茄汁菜～养眼也开胃！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
大土豆:1个
西红柿:1个
蒜瓣:2-3瓣

辅料
食用油:适量
盐:适量

步骤

土豆去皮儿切丝～然后用清水洗两次捞出控下水～主要是去除淀粉

西红柿去皮儿切小块～蒜瓣切片或成末

炒锅加热加入适量食用油～加入蒜末爆香

加入土豆丝炒至土豆丝变得透明

加入西红柿丁翻炒至西红柿没有大块儿～土豆丝儿熟了即可

红红的看着不错吧～加入盐调味儿

盛出来～感觉少点儿什么～于是又切了点儿青椒末末撒到上面～这才觉得满意了～～酸酸的～很开胃

小贴士
很简单的菜～不需要什么技巧

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