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标题:
肉沫苦瓜炒
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:19
标题:
肉沫苦瓜炒
简介:
苦瓜太苦，我只能用口味调和一下，做成辣的，还是有点苦，苦也好败火
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
苦瓜:
1个
洋葱:
半个
肉沫:
200g
辅料
蒜:
1粒
姜:
适量
老干妈:
适量
盐:
少量
海鲜酱油:
适量
鸡精:
适量
步骤
苦瓜洗干净，对半切开，去瓤，切片
水烧开，放入苦瓜焯2分钟
洋葱切丝，蒜片，姜丝，肉沫
热油蒜姜爆锅，放入肉沫翻炒
放入洋葱炒断生
放入苦瓜翻炒
加入老干妈，盐，海鲜酱油翻炒均匀
最后加入鸡精，翻炒均匀，收汁
也很好吃
小贴士
1苦瓜切好焯水去苦味
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苦瓜洗干净，对半切开，去瓤，切片
水烧开，放入苦瓜焯2分钟
洋葱切丝，蒜片，姜丝，肉沫
热油蒜姜爆锅，放入肉沫翻炒
放入洋葱炒断生
放入苦瓜翻炒
加入老干妈，盐，海鲜酱油翻炒均匀
最后加入鸡精，翻炒均匀，收汁
也很好吃