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标题:
雪菜雷笋炒蚕豆
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 23:26
标题:
雪菜雷笋炒蚕豆
简介:
非常普通的一道家常菜，没有什么特别之处，就是喜欢吃这样的炒菜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
雷笋:
160g
蚕豆:
650g
雪菜:
115g
辅料
油:
适量
盐:
适量
味精:
适量
步骤
食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）
将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切开。
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
最后，加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
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食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）
将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切开。
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
最后，加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀，即成。