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标题:
淮山赤小豆鲫鱼汤
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作者:
admin
时间:
2019-07-04 23:47
标题:
淮山赤小豆鲫鱼汤
简介:
这是一款非常好喝的去袪湿汤，在广东因为天气的原因，春季的时候湿气太重，通常都要多喝去袪汤，去除体内的湿气。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
2条
淮山:
1根
赤小豆:
50g
辅料
姜:
1块
盐:
适量
步骤
准备所需材料。
赤小豆用清水泡半小时。
鲫鱼杀好清洗干净。
淮山去皮洗净，用盐泡上。
平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
煎至鲫鱼微黄备用。
瓦煲内加入适量的清水。
再加入泡过的赤小豆。
然后开大火煲沸。
煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
最后加入适量的盐即可饮用。
小贴士
淮山用盐水泡上，可预防淮山氧化变黑。
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准备所需材料。
赤小豆用清水泡半小时。
鲫鱼杀好清洗干净。
淮山去皮洗净，用盐泡上。
平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
煎至鲫鱼微黄备用。
瓦煲内加入适量的清水。
再加入泡过的赤小豆。
然后开大火煲沸。
煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
最后加入适量的盐即可饮用。