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标题:
酱脊骨
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作者:
美食客
时间:
2019-07-05 00:11
标题:
酱脊骨
简介:
东北一道名菜，非常好吃！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
脊骨:
1000g
黄豆酱:
3勺
辅料
五香粉:
半勺
姜粉:
半勺
老抽:
2勺
鸡粉:
1勺
大料:
1瓣
步骤
把脊骨用水焯一下，去除多余血末。
锅中加入玉米油，油烧开放放入脊骨。
炒一会加入大料，五香粉，姜粉，老抽。
锅中加入适量的清水，加盐，加黄豆酱，盖上锅盖炖三十分钟。
汤汁快收干的时候放入一点鸡粉
盛盘开吃
小贴士
加入黄豆酱就不用加盐了，这道菜以酱香为主。
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把脊骨用水焯一下，去除多余血末。
锅中加入玉米油，油烧开放放入脊骨。
炒一会加入大料，五香粉，姜粉，老抽。
锅中加入适量的清水，加盐，加黄豆酱，盖上锅盖炖三十分钟。
汤汁快收干的时候放入一点鸡粉
盛盘开吃