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标题:
照烧鸡排饭
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:22
标题:
照烧鸡排饭
简介:
照烧汁，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，它是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。 用三岛的照烧汁做一道照烧鸡排饭，一个人的午餐也要美美哒。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸡胸肉:
300g
米饭:
1碗
青菜:
4小颗
辅料
油:
适量
盐:
适量
照烧汁:
适量
胡椒粉:
适量
料酒:
适量
步骤
鸡胸肉用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。
平底锅内倒入适量食用油，将鸡肉煎至两面金黄。
加入适量照烧汁。 小火慢炖三分钟，大火收汁。
做好的鸡肉切条。
烫一些青菜、一碗米饭，搭配上做好的鸡肉，淋上汤汁，一份美味的照烧鸡排饭就做好了。
小贴士
没有鸡胸肉，也可以用去骨鸡腿肉制作。
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鸡胸肉用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。
平底锅内倒入适量食用油，将鸡肉煎至两面金黄。
加入适量照烧汁。
小火慢炖三分钟，大火收汁。
做好的鸡肉切条。
烫一些青菜、一碗米饭，搭配上做好的鸡肉，淋上汤汁，一份美味的照烧鸡排饭就做好了。