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标题:
炒刺老芽
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作者:
美食客
时间:
2019-07-05 00:26
标题:
炒刺老芽
简介:
刺老芽，我们这边山里就有，不过得五月份以后才有新鲜的，现在吃就买袋装的喽，其实我很喜欢吃晒过的！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
野菜:
200g
瘦肉:
80g
辅料
干辣椒:
适量
蒜末:
适量
油:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
鸡粉:
适量
姜粉:
适量
步骤
主料准备好
瘦肉切丝，野菜洗好，蒜切末，干辣椒准备好
把切好的肉丝直接放入锅里，小火加料酒炒至肉色发白盛出备用
锅放油烧热放入蒜末和干辣椒炒香
加适量生抽炒匀
加入野菜炒匀，放入盐
姜粉
最后放鸡粉调味即可
成品图！
小贴士
肉丝不用腌制也可以很嫩，就是不放油直接入锅炒
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主料准备好
瘦肉切丝，野菜洗好，蒜切末，干辣椒准备好
把切好的肉丝直接放入锅里，小火加料酒炒至肉色发白盛出备用
锅放油烧热放入蒜末和干辣椒炒香
加适量生抽炒匀
加入野菜炒匀，放入盐
姜粉
最后放鸡粉调味即可
成品图！