原料图。
鸡肉切块用煮花椒的水焯水，摘洗干净沥干。
土豆、茭白、胡萝卜切滚刀块。
洋葱切块，青椒切块，葱切段，姜切片。
锅里放油，把鸡肉煎微黄，放入姜、葱、桂皮、八角、花椒、香叶、红辣椒，煸炒1分钟。
放入生抽、老抽、料酒、五香粉继续翻炒均匀。
兑水，大火煮开转小火20分钟。
调入盐，放土豆、茭白、胡萝卜，继续炖8分钟。
放入洋葱、青椒，拍碎的蒜，炒到青椒稍微变翠绿即可关火，调入鸡精。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |