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标题:
蒜香鲜菇蛤蜊拌面
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:23
标题:
蒜香鲜菇蛤蜊拌面
简介:
最近大多都是一人食,利用蛤蜊的鲜味,让菇类吸收天然的鲜味,再加入面条拌匀,就是快速又简单的鲜美料理.
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
蛤蜊:
350g
金针菇:
100g
鸿喜菇:
140g
蒜头:
15g
辅料
辣椒:
2只
青葱:
2只
盐:
适量
黑胡椒粒:
适量
步骤
準备材料,蛤蜊先盐水吐沙后洗净,同时煮一锅水
金针菇去尾拨开,鸿喜菇去尾拨开
蒜头去皮切末,辣椒洗净切片,青葱洗净切葱花
热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香
放入鸿喜菇拌炒匀
放入金针菇拌炒匀
放入蛤蜊
盖上锅盖燜煮
水滚后放入面条煮,不用煮熟
燜煮到蛤蜊全开
放入面条拌匀,让面条吸收汤汁
放辣椒和葱花,拌匀
加入盐和黑胡椒粒
拌匀即可关火
小贴士
调味料,依个人口味去调整
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準备材料,蛤蜊先盐水吐沙后洗净,同时煮一锅水
金针菇去尾拨开,鸿喜菇去尾拨开
蒜头去皮切末,辣椒洗净切片,青葱洗净切葱花
热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香
放入鸿喜菇拌炒匀
放入金针菇拌炒匀
放入蛤蜊
盖上锅盖燜煮
水滚后放入面条煮,不用煮熟
燜煮到蛤蜊全开
放入面条拌匀,让面条吸收汤汁
放辣椒和葱花,拌匀
加入盐和黑胡椒粒
拌匀即可关火