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标题: 烤鸡咖喱 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-05 21:57
标题: 烤鸡咖喱
烤鸡咖喱

简介: 印度的辣很特别，它放了很多辛香料和辣椒做结合，成了一款人间美味—咖喱。今晚的这款美食的咖喱酱很好的搭配了烤鸡肉，咖喱中的微辣，淡奶油的浓郁，相得益彰，非常美味！
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鸡腿:2只
西红柿:1颗
洋葱:1/2颗
蒜头:4粒
生姜:5片
淡奶油:30ml
咖喱:18g
生菜:2片

辅料
肉桂粉:适量
盐巴:适量
黑胡椒:适量
白胡椒:适量
白糖:适量
生粉:适量
辣椒粉:适量
香菜:适量
孜然粉，椒盐粉:适量

步骤
鸡腿剔骨
盐巴黑胡椒腌制10分钟
在10分钟等待时间里，蒜头切末，生姜切末
洋葱切丁
西红柿切丁
鸡腿送入烤箱200度烤制25分钟
取出切块，铺在生菜上面
油锅煸香洋葱后倒入蒜末生姜末和西红柿丁翻炒
加入孜然粉、椒盐粉、咖喱、肉桂粉、辣椒粉、甜辣酱、白糖翻炒片刻加入少许温水煮开
倒入淡奶油，加入生粉收汁，撒入少许白胡椒，再熬煮一会儿
淋于鸡肉面上，再淋上少许淡奶油，香菜点缀，即可享受美食了！
浓郁的咖喱味和香浓的淡奶油在舌尖回味无穷

小贴士
1.放粉状调味品时可以边放边尝味，根据自己的喜好适当增减调味品的量 2.放生粉是为了增加粘度



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