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标题: 茶香虾 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 13:29
标题: 茶香虾

简介: 福建人爱吃海鲜，平价中明虾应该是比较实惠的。经常买一些回来变着花样给家人做上美味分享，每次都一扫而光。而我们家那口子周末时候喜欢小喝几口，偶尔时候喜欢用海鲜下酒，虽然这2中食材有人说不行，但是偶尔吃吃还是行的。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
明虾:250g

辅料
油:适量
盐:少许
绿茶:7克
料酒:少许
葱段:3个
姜片:2片

步骤

准备好辅料

明虾从背部用牙签去除肠线

茶叶事先浸泡将茶水倒出冷却，然后加入葱姜

将洗净的虾放入茶水中并且加入一小勺的盐浸泡半个小时

然后沥干虾和泡过的茶叶，加入一勺的橄榄油拌匀（加油是因为要帮助茶叶酥脆的口感）

倒入空气炸锅的炸篮中（要均匀的摊开）

选择190度15分钟左右就好（当然最后时间你也可以根据虾大小调整）

小贴士
小叮咛烤制时间请根据虾大小增减加油是因为加入了茶叶，为保证茶叶口感酥脆而加的，当然你也可以选择不加

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