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标题:
凉拌毛豆
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:30
标题:
凉拌毛豆
简介:
现在天气慢慢变热了，下馆子吃饭或煮吃宵夜这道菜都是必点的。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
毛豆:
250g
辅料
油:
25g
盐:
1g
陈醋:
半碗
大蒜:
3掰
姜:
1g
生抽:
1勺
白糖:
1勺
干辣椒:
2个
八角:
2个
步骤
准备好所有材料
毛豆洗净冷水下锅，加入八角与少许盐和食用油。（煮至3-5分钟）
捞出用冷水泡一小会沥干水备用。
姜和大蒜剁碎，辣椒辣小段，（碗里调汁1勺白糖‘1勺生抽、少许盐‘陈醋到入有半碗的量）
锅里倒入油，姜蒜辣椒加入爆香。
火关掉，把毛豆倒入翻炒匀
倒入刚刚调好的半碗醋汁
翻炒均匀即可出锅。
成品
成品
小贴士
不喜欢陈醋的可以用米醋。
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准备好所有材料
毛豆洗净冷水下锅，加入八角与少许盐和食用油。（煮至3-5分钟）
捞出用冷水泡一小会沥干水备用。
姜和大蒜剁碎，辣椒辣小段，（碗里调汁1勺白糖‘1勺生抽、少许盐‘陈醋到入有半碗的量）
锅里倒入油，姜蒜辣椒加入爆香。
火关掉，把毛豆倒入翻炒匀
倒入刚刚调好的半碗醋汁
翻炒均匀即可出锅。
成品
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