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标题:
黄瓜炒鸡蛋
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:22
标题:
黄瓜炒鸡蛋
简介:
超级简单的家常小炒，营养而健康，快手。只要别把黄瓜炒蔫就好，鸡蛋一定别炒老，炒糊，这道菜就成功了。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
黄瓜:
2根
鸡蛋:
2个
葱花:
3g
辅料
油:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
少许
料酒:
少许
步骤
黄瓜洗净切片，鸡蛋家少许料酒、盐打散
油锅烧热，放油，小火，倒入打散的蛋液，看蛋液稍凝固，用锅铲打散，盛出备用。
锅中放低油，放葱花爆香
下黄瓜片，中火翻炒不超过1分钟
下炒好的鸡蛋，加少许白胡椒粉
加盐，炒匀，关火
小贴士
成品，黄瓜爽脆，鸡蛋很嫩。速度要快，不能炒时间久，否则黄瓜软塌出汤
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黄瓜洗净切片，鸡蛋家少许料酒、盐打散
油锅烧热，放油，小火，倒入打散的蛋液，看蛋液稍凝固，用锅铲打散，盛出备用。
锅中放低油，放葱花爆香
下黄瓜片，中火翻炒不超过1分钟
下炒好的鸡蛋，加少许白胡椒粉
加盐，炒匀，关火