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标题:
什锦炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:34
标题:
什锦炒饭
简介:
炒饭是一道家常最普通一种食物，品类有很多如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等；很受大众追捧，特别是扬州炒饭更为代表；其主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成；因为制作简单，一日三餐都可食用。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
米饭:
1碗
鸡蛋:
1个
火腿肠:
1根
玉米粒:
15克
青碗豆:
20克
辅料
芥花油:
适量
食盐:
1小勺
步骤
取适量大米淘洗干净
放入电饭煲选择：筋道、标准煮饭
时间到打开饭煲，等待米饭晾凉
再备好其它食材
鸡蛋打散、火腿肠切丁备用
锅中倒油，放入玉米粒、青碗豆和火腿肠炒熟后盛起
留底油倒入鸡蛋液
炒熟后用锅铲碾小块后盛出
重新倒油，放入米饭炒散
再放入之前炒好的鸡蛋、火腿肠等翻炒
最后调入食盐炒匀后关火
盛盘
小贴士
1、什锦炒饭没有固定配方，亲根据自家喜欢来增减配料即可 2、 炒饭用凉米饭做炒饭比热米饭更好炒，米饭粒粒筋道更好吃
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取适量大米淘洗干净
放入电饭煲选择：筋道、标准煮饭
时间到打开饭煲，等待米饭晾凉
再备好其它食材
鸡蛋打散、火腿肠切丁备用
锅中倒油，放入玉米粒、青碗豆和火腿肠炒熟后盛起
留底油倒入鸡蛋液
炒熟后用锅铲碾小块后盛出
重新倒油，放入米饭炒散
再放入之前炒好的鸡蛋、火腿肠等翻炒
最后调入食盐炒匀后关火
盛盘