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标题:
野菜--野莴笋
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:35
标题:
野菜--野莴笋
简介:
野菜是春天吃的比较多，而野莴笋呢在野菜中是比较少有的，不容易吃到因为生长的太少了。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
野莴笋:
300克
辅料
红油:
1勺
盐:
1点
蒜:
1个
辣椒:
2个
花椒面:
1勺
生抽:
2勺
胡萝卜:
1根
步骤
成品
野菜莴笋 胡萝卜切丝备用
辣椒蒜切沫备用
先把调料生抽花椒面辣椒油 蒜沫辣椒沫都放在碗里调好备用
锅中烧开水绰一下野菜莴笋 水开后放点盐保持颜色不变 捞出挤干水分备用
在绰一下萝卜丝挤干水分
把调好的作料加到野菜莴笋里
在加点辣椒沫 拌匀即可
装盘
很下饭的哟
小贴士
野菜莴笋很少能看见的，不容易采摘。这野菜比其它的野菜口感更嫩更好吃，主要是以凉拌为主下饭菜。烧开水绰一下就可以了挤干水分凉拌很好吃的。
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成品
野菜莴笋 胡萝卜切丝备用
辣椒蒜切沫备用
先把调料生抽花椒面辣椒油 蒜沫辣椒沫都放在碗里调好备用
锅中烧开水绰一下野菜莴笋 水开后放点盐保持颜色不变 捞出挤干水分备用
在绰一下萝卜丝挤干水分
把调好的作料加到野菜莴笋里
在加点辣椒沫 拌匀即可
装盘
很下饭的哟