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标题:
潮汕粿肉炒土豆片
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:40
标题:
潮汕粿肉炒土豆片
简介:
土豆真的是一种有魔力的食材，无论怎么做法都好吃到停不来呀。土豆片搭配粿肉，一荤一素，营养健康又美味。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
潮汕粿肉:
200g
土豆:
1个
辅料
油:
适量
蚝油:
适量
鱼露:
适量
砂糖:
适量
胡椒粉:
适量
粟米粉:
适量
清水:
适量
步骤
食材图
土豆择洗干净，去皮，切薄片，放入水中浸泡一会，沥干待用
潮汕粿肉择洗干净，切片
准备芡汁（蚝油、鱼露、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀）
热油锅，放入粿肉片
煎至双面金黄，铲出待用
热油锅，放入土豆片
盖锅盖，焖2分钟后揭盖
倒入芡汁
炒至收汁
粿肉片回锅拌匀
熄火盛出
小贴士
没要需要注意的地方
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食材图
土豆择洗干净，去皮，切薄片，放入水中浸泡一会，沥干待用
潮汕粿肉择洗干净，切片
准备芡汁（蚝油、鱼露、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀）
热油锅，放入粿肉片
煎至双面金黄，铲出待用
热油锅，放入土豆片
盖锅盖，焖2分钟后揭盖
倒入芡汁
炒至收汁
粿肉片回锅拌匀
熄火盛出