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标题:
香菇蒸肉饼
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:41
标题:
香菇蒸肉饼
简介:
蒸肉饼是小孩子很下饭的菜。干香菇用水泡开之后，闻着很香，吃着也好吃，儿子叫我香菇不要剁得太碎了，太碎了吃着没香味儿，于是用剪刀给剪成小块的了，的确，这样蒸出来的香菇更有味儿。做菜的不光要把饭做好，还要做得令吃饭的人满意才最重要。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
前腿肉:
250g
香菇:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
生粉:
适量
步骤
香菇用温水泡十分钟。
前腿肉剁成肉碎，放生粉，生抽，盐，腌5分钟。
香菇泡软后用剪刀剪碎。
把香菇碎倒在肉碎里搅拌均匀。
搅拌会再腌5分钟。
肉饼放在煮饭的电饭煲里蒸，饭熟，肉饼也熟了。
小贴士
香菇用温水泡比较快软，又能泡出香菇的香味儿。
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香菇用温水泡十分钟。
前腿肉剁成肉碎，放生粉，生抽，盐，腌5分钟。
香菇泡软后用剪刀剪碎。
把香菇碎倒在肉碎里搅拌均匀。
搅拌会再腌5分钟。
肉饼放在煮饭的电饭煲里蒸，饭熟，肉饼也熟了。