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标题:
培根炒花菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:41
标题:
培根炒花菜
简介:
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，色香味俱佳啊
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
花菜:
400g
辅料
油:
适量
盐:
适量
胡萝卜:
60g
培根:
90g
干辣椒:
2个
大蒜:
3瓣
热炒鲜露:
1勺
水:
适量
步骤
花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净
胡萝卜洗净切片
培根切小块
干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
加入培根翻炒片刻
加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
加入少许盐调味
出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
小贴士
花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。 干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出
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花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净
胡萝卜洗净切片
培根切小块
干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
加入培根翻炒片刻
加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
加入少许盐调味
出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅