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标题:
莴笋炒蛋
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 13:42
标题:
莴笋炒蛋
简介:
特别喜欢莴笋炒蛋,莴笋最好挑选农家自己种的,而且要有香味的莴笋,配上散养的土鸡蛋,做出来的莴笋炒蛋那叫一个香呢。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
土鸡蛋:
3个
莴笋:
2根
辅料
油:
适量
盐:
适量
鸡精:
少许
步骤
准备所需主料。(莴笋去皮洗净)
把土鸡蛋打入碗中。
莴笋切丝备用。
土鸡蛋里放入盐,鸡精打撒。
再把切细的莴笋放入蛋液里搅拌均匀。
等蛋液稍微有点凝固时,就开始翻炒。
莴笋切薄片,放入水里焯一下,然后摆盘,中间放上莴笋炒蛋即可。
小贴士
摆盘的莴笋切的越薄越好,焯水时水里放入少许盐,这样焯过水的莴笋色泽漂亮。
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