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标题: 莴笋炒蛋 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 13:42
标题: 莴笋炒蛋
莴笋炒蛋

简介: 特别喜欢莴笋炒蛋,莴笋最好挑选农家自己种的,而且要有香味的莴笋,配上散养的土鸡蛋,做出来的莴笋炒蛋那叫一个香呢。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
土鸡蛋:3个
莴笋:2根

辅料
油:适量
盐:适量
鸡精:少许

步骤
准备所需主料。(莴笋去皮洗净)
把土鸡蛋打入碗中。
莴笋切丝备用。
土鸡蛋里放入盐,鸡精打撒。
再把切细的莴笋放入蛋液里搅拌均匀。

等蛋液稍微有点凝固时,就开始翻炒。

莴笋切薄片,放入水里焯一下,然后摆盘,中间放上莴笋炒蛋即可。

小贴士
摆盘的莴笋切的越薄越好,焯水时水里放入少许盐,这样焯过水的莴笋色泽漂亮。




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