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标题:
肉末茄汁豆腐
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:22
标题:
肉末茄汁豆腐
简介:
香甜多汁，米饭拍档
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
嫩豆腐:
1块
猪肉:
15g
辅料
番茄酱:
2勺
老抽:
4/1勺
老抽:
1勺
料酒:
1勺
盐:
2/1勺
糖:
5g
鸡精:
2/1勺
味精:
3/1勺
葱:
1段
姜:
1块
蒜:
2粒
清水:
50g
步骤
豆腐放水中泡一会，去豆腥
切成0
电饼铛加入油，油热后下入豆腐
煎至两面金黄
盛出备用
准备猪肉末，姜末，蒜米，葱末
热油下入肉末炒至变色
下入料酒，葱末，姜末，蒜米炒香
下入番茄酱炒匀
加入生抽，老抽，炒匀
加入盐，鸡精，味精，糖炒匀
加入清水50g烧开
水开后下入煎好的豆腐炒匀
大火收汁即可
装盘，撒些葱末或香菜装饰
小贴士
无
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豆腐放水中泡一会，去豆腥
切成0
电饼铛加入油，油热后下入豆腐
煎至两面金黄
盛出备用
准备猪肉末，姜末，蒜米，葱末
热油下入肉末炒至变色
下入料酒，葱末，姜末，蒜米炒香
下入番茄酱炒匀
加入生抽，老抽，炒匀
加入盐，鸡精，味精，糖炒匀
加入清水50g烧开
水开后下入煎好的豆腐炒匀
大火收汁即可
装盘，撒些葱末或香菜装饰