admin原创于2019-07-03 12:43
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
海鲫鱼
450g五花肉
少许葱段
2根姜丝
少许糖
一小勺老抽
少许蒸鱼豉油
2勺鸡精
少许
1.事先将海鲫鱼内脏清洗干净，然后在背部厚的地方深划一刀（不用划断）
2.抹上盐，放少许的啤酒腌制15分钟（啤酒不但去腥而且能保持鱼肉的鲜美，另外夏天要放冰箱冷藏腌制）
3.腌制的鱼身抹上老抽，然后放上五花肉片和葱姜丝，最后淋上蒸鱼豉油
4.放入烧开的锅里面，蒸7分钟左右，关火虚蒸2分钟后取出
5.将葱姜丝去除，趁热再淋点蒸鱼豉油撒上葱花即可食用
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