美食客原创于2019-07-03 22:17
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
金鲳鱼
2条盐
适量生抽
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量葱
适量老抽
适量糖
适量鸡精
适量胡椒
适量
1.金鲳鱼去除内脏和鱼鳃，再鱼身上用刀划几道口
2.在鱼身上加入盐、生抽和姜片腌制半小时
3.生姜切片、蒜拍碎、干辣椒和葱切好备用
4.油烧热，放入表面吸干水分的鱼煎至两面金黄
5.往锅里放入姜片、辣椒和蒜，淋入老抽
6.然后加水没过鱼，放入盐、糖、鸡精、胡椒中火炖十分钟
7.最后放入小葱段大火收汁即可
8.美味的红烧金鲳鱼做好了，看着挺美味的
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