美食客原创于2019-07-03 22:21
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
六月黄蟹
5只手指年糕
500g葱
适量姜
适量老抽
1大勺生抽
2大勺白糖
1大勺生粉
适量料酒
1小勺
1.准备的原料。
2.先把蟹的外壳刷干净，再在淡盐水里养20分钟。
3.再从中间躲开，切面沾上干的生粉。
4.热锅凉油，加入葱姜煸出香味。
5.再将螃蟹的切面小火煎2分钟。
6.年糕掰开，用清水冲一下待用。
7.煎好的螃蟹加入老抽，生抽。料酒翻炒上色。
8.加点水，加入年糕，加点糖翻炒均匀。
9.中火烧五分钟中左右。
10.最后撒点葱花就可以。
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