首页 > 菜谱大全 > 青菜粒香炒酱鸭子发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:34

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简介
鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用,而且对咳喘、便秘也有一定功效。研究也表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄揽油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压综合症有益。法国西南部加斯涅地区的居民习惯吃鸭肉,这里的人很少患心血管疾病。 现代医学认为,鸭肉的营养和药用价值都很高,含蛋白质达16.5%,脂肪7.5%,以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份,对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 酱鸭子

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 青椒粒

    适量
  • 青菜粒

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 小葱

    适量
步骤

1.鸭子切块。

2.青菜梗切粒。

3.青椒剁细,蒜头和葱切碎。

4.热油炒香青椒,蒜头。

5.加入青菜粒翻炒。

6.加入鸭子翻炒。

7.加入调味料炒匀入味,撒上葱花即可。

8.上菜了!

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小贴士
炒匀入味即可。

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