美食客原创于2019-07-03 22:35
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
龙利鱼肉
250g油
25ml盐
适量白砂糖
适量蒜末
20g番茄酱
适量清水
适量姜末
3g白胡椒粉
少许白酒
少许面粉
适量鸡蛋
1个
1.龙利鱼切片。
2.鱼片放入碗中加盐，白胡椒粉，姜末和白酒抓匀腌制10分钟。
3.腌制好的鱼片加适量面粉和鸡蛋拌匀。
4.入锅中炸成金黄色捞出备用。
5.另起锅下油，放入蒜末爆香。
6.加入番茄酱，白砂糖和适量清水炒匀。
7.放入炸好的鱼片。
8.翻炒至均匀的裹上汤汁关火盛盘即可。
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