首页 > 菜谱大全 > 泰式甜辣炒蚬发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:48

未经允许,不得转载!
浏览(204)评论(0)

 收藏  0

简介
蚬子是蚬的俗称。清 李调元 《南越笔记·白蚬》:“ 粤 人谣云:‘南风起,落蚬子,生於雾,成於水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取不稀。
        花蛤是我们大连市场上最常见的贝壳类海产品,也是我觉得最好吃的蚬子,炒,煮,蒸都很好吃。
        泰式甜辣炒蚬是一道简单的家常菜,主料是花蚬子跟泰式甜辣酱,当然喜欢超级辣的就可以换成特辣辣酱。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 花蚬子

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 甜辣酱

    100g
  • 生姜

    1块
  • 料酒

    2勺
  • 1勺
  •  
步骤

1.提前清水浸泡,加一勺盐,一滴油,这样吐沙的效果比较好。

2.锅里加入植物油,然后加入姜丝炒香。喜欢吃辣的可以加一点辣椒段一起翻炒。

3.加入蚬子翻炒。淋入料酒翻炒均匀。

4.加入甜辣酱继续大火翻炒。

5.翻炒均匀。炒至蚬子全部开口就ok了。

6.泰式甜辣口味的炒蚬子就完成了。

 收藏  0

小贴士
蚬子炒之前最好用盐水吐沙比较好,这款主要是为了甜辣口味,所以不需要放太多多余的调料,姜跟料酒都不要太多只要少量去腥就可以了。

扫描二维码分享该菜谱

菜谱多多网

如果您喜欢"泰式甜辣炒蚬"
可以通过扫描左侧二维码,将此菜谱分享给您的朋友。

相关菜谱推荐

最新作品

查看全部作品

    全部评论()

    您需要登录后才可以回帖 登录|注册

    菜谱标签:

    快手菜 快手菜 海鲜 炒

    热门标签:

    关于我们
    关于菜谱多多网 加入菜谱多多网 站长统计 菜谱多多网 赣ICP备12004787号-20
    客户服务
    投诉 小黑屋
    关注菜谱多多网
    手机菜谱多多网
    archiver 手机版
    网址二维码
    友情链接
    菜谱多多网 菜谱多多网图文美食

    Powered by Discuz! X3.4© 2001-2015 Comsenz Inc.

    返回顶部