您尚未登录, 请登录或注册

发布菜谱发表话题发表说说

首页 > 菜谱大全 > 每年一尝，岭南菌王：发布菜谱

每年一尝，岭南菌王：

美食客原创于2019-07-04 08:36

未经允许，不得转载!

每年一尝，岭南菌王：

浏览(187)评论(0)

简介: 荔枝菌，素有岭南菌王之称。
每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时，荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。每年都是昙花一现，时间不长，价格昂贵。
挑选荔枝菌要选硬身的、伞还没打开的，清洗的时候也必须小心去掉上面的泥土，这样做出来的荔枝菌口感爽脆，鲜美而带有淡淡泥香。
烹煮荔枝菌，我认为越简单，越鲜。只需要油盐，油最好还要选味道较淡的油，这样才能更好的突出荔枝菌特有的清鲜。蒸好的荔枝菌脆嫩无渣，鲜美至极。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
荔枝菌
250g
辅料
油
适量
盐
适量

步骤: 1.荔枝菌用流动水冲洗，用软布洗刷掉泥土。把洗干净沥干后的荔枝菌放入盘中。; 2.蒸锅水沸后放入荔枝菌蒸4分钟; 3.撒上少许盐和油，续蒸一下下取出。; 4.成品; 5.成品

小贴士: 挑选荔枝菌要选硬身的、伞还没打开的，洗的时候也必须小心去掉上面的泥土，最好用软布擦洗。(展开)

扫描二维码分享该菜谱

如果您喜欢"每年一尝，岭南菌王："
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。

相关菜谱推荐

最新作品

查看全部作品

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

美食客

版主不在线

关注加好友发私信

菜谱标签：

私房菜家常菜私房菜粤菜

热门标签：

关于我们: 关于菜谱多多网加入菜谱多多网站长统计菜谱多多网赣ICP备12004787号-20

客户服务: 投诉小黑屋

关注菜谱多多网

手机菜谱多多网: archiver 手机版

网址二维码

友情链接: 菜谱多多网菜谱多多网图文美食

Powered by Discuz! X3.4© 2001-2015 Comsenz Inc.

返回顶部