美食客原创于2019-07-04 08:38
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
去头小龙虾
500g茼蒿叶
适量八角
1个蒜
5粒姜
1块花椒
15粒干辣椒
2个黄酒
30ml生抽
15ml糖
6g盐
6g
1.冰冻小龙虾解冻后清洗三遍。
2.姜和蒜切片备用。
3.稍多放一些油。油五分热时放入姜片，蒜片，干辣椒，花椒煸炒出香味。
4.放入小龙虾，大火翻炒。
5.炒出香味后，再依此加入开水，黄酒，生抽，盐，糖，八角。大火烧开后盖盖转中火继续炖煮。
6.当汤汁基本没有时，加入一些茼蒿叶，翻炒几下关火。
7.盛盘。趁热开吃！
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