美食客原创于2019-07-04 08:52
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
南鲳鱼
2条油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量老抽
适量醋
适量葱
适量蒜
适量姜
适量1.南鲳鱼去鳃,去肚洗净沥干,
2.在南鲳鱼的两面各划上井字刀,撒些盐腌制10分钟,
3.擦干腌汁,放入热油锅,
4.两面煎成金黄色,
5.加半碗清水,适量料酒,姜片,蒜末,糖,老抽,香醋,
6.大火煮开,中火10分钟,
7.加些盐调味,撒些葱花即可。
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