首页 > 菜谱大全 > 葱姜炒小河鱼干发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:05

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简介
与同学一起去凤凰古城旅游,看到有小河鱼干不错,就买了一些回来品尝品尝。
这些小河鱼干是当地的特产,绝对的野生小河鱼,在我们这里是吃不到的,与我们这里的海水小鱼干不一样的味道。
用些姜,蒜,葱,辣椒煸炒一下,香香的,微辣,很棒的下酒菜,就是当零食也很好。
操作很方便,用料很简单,也是一道快手菜哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 小河鱼干

    170g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  •  
步骤

1.准备好小河鱼干

2.准备好调料

3.小河鱼干用清水漂净沥干,

4.锅里油热,放入姜,蒜,葱,辣椒爆香,

5.放入小河鱼干,加些料酒煸炒至转色,

6.加入盐,糖,胡椒粉煸炒匀,

7.撒些葱花即可。

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小贴士
1.油要稍微多一些.
2.喜欢辣的,辣椒可以多放些.

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