美食客原创于2019-07-04 13:28
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
凤尾鱼
125g芥花油
适量食盐
1小勺白糖
3汤匙白酒
1勺白芝麻
1小碟番茄沙司
适量
1.准备好食材
2.用温水浸泡一会
3.洗净沥干
4.锅热后，倒入较多的芥花油
5.放入一半的凤尾鱼
6.炸至金黄后拣出沥油，继续炸至另一半
7.待全部炸完后，留少许底油，放入番茄沙司和白糖
8.再加入1小勺食盐和少许白酒
9.炒匀后撒入白芝麻
10.倒入炸好的凤尾鱼
11.翻炒几下，使之全部裹上茄汁关火
12.小鱼干又香又酥又脆且酸酸甜甜，绝对是一道美味的下酒菜啊
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