首页 > 菜谱大全 > 清炒地瓜叶发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:59

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简介
亲家母去乡下走亲戚,回来的时候给我带了一带地瓜叶。
地瓜叶可是个好东西,一般菜场上要吃也买不到的。
用蒜,葱,辣椒清炒一下,很不错。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 地瓜叶

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤

1.准备好地瓜叶

2.准备好蒜,葱,辣椒,

3.地瓜叶摘下比较嫩的叶子,撕去杆上的筋。

4.叶与杆子洗净,杆子切寸段,

5.锅里油热,放入葱,蒜,辣椒爆香,

6.放入杆子,

7.放入地瓜叶子煸炒至发蔫,

8.沿锅边淋些料酒,煸炒匀,

9.加些盐,鸡精调味即可。

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小贴士
1.地瓜叶如果比较嫩,就不用撕去筋。

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