首页 > 菜谱大全 > 九层塔香煎MiNi胡萝卜发布菜谱

美食客原创于2019-07-05 21:28

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简介
如今,市场、超市的食材远远满足不了我的味蕾,特地让朋友用顺丰寄过MiNi胡萝卜,当然不能随便打发,要用最逼格的方式来烹饪。
不需要的太多的佐料,配上一点海盐、一些现磨黑胡椒,再配搭现摘的九层塔,独特的香气混搭着让人迷恋,却保留了胡萝卜的鲜甜脆爽。吃下去的那一刻,你会想要让它的气息一直留在唇齿间。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • MiNi胡萝卜

    300g
  • 现摘九层塔

    30g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 海盐

    适量
  • 现磨黑胡椒

    适量
  •  
步骤

1.材料备好。

2.MiNi胡萝卜洗干净表皮,九层塔摘叶洗干净。

3.用厨房纸吸干MiNi胡萝卜和九层塔叶子表面的水份。

4.煎烤机接上电源,打开总开关,并盖上盖子上预热。

5.预热完毕,然后选择“烧烤”程序,倒入橄榄油用木铲铲匀。

6.将MiNi胡萝卜放入煎烤机里排列好。

7.再放入一半的九层塔叶子。

8.撒入海盐和现磨入黑胡椒。

9.煎透一面后翻过来,再撒入海盐和现磨入黑胡椒,放入余下的九层塔。

10.慢慢将MiNi胡萝卜四周都煎透,煎到焦黄关火。

11.装入盘中用手拿着MiNi胡萝卜茎头开吃,10分钟内即可扫光。

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小贴士
1、如果没有九层塔,可以用其它香料来代替。
2、我喜欢吃脆爽的口感,如果喜欢吃软绵的口感,可以先把MiNi胡萝卜放入微波炉里叮软后再煎。
3、用煎烤机来煎MiNi胡萝卜的好处是火候恰当,不容易溅油。

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