首页 > 菜谱大全 > 红烧青鱼块发布菜谱

美食客原创于2019-07-05 22:08

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简介
青鱼块用盐腌制一小时,用菜子油中火煎黄翻边,煎好后放黄酒,生姜,糖,老抽,加入少量水改小火烧翻边入味,收干汁放蒜翻勺就可出锅。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 青鱼块

    250g
  •  
  • 辅料
  • 生姜

    6片
  • 少量
  • 少量
  • 两根
  • 老抽

    少量
  • 黄酒

    少量
  • 味精

    少量
  •  
步骤

1.青鱼块,

2.用盐腌制一小时,

3.用菜子油中火煎,

4.煎黄翻边放糖,

5.放老抽,

6.放生姜,加入适量水,

7.蒜等收汁放入,

8.等收收干汁放入蒜就可出锅。

9.一道色泽红润,味道鲜美,肉质嫩真是一道美食。

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