首页 > 菜谱大全 > 豌豆尖炒耳子发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:18

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简介
豌豆尖我们这里很喜欢吃,煮面条都会用,火锅,煮汤都离不开的菜。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豌豆尖

    300克
  • 耳子

    30克
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 1点
  • 1点
  •  
步骤

1.备好食材 耳子泡20分钟

2.泡好的耳子烧开水煮一下捞出

3.鸡蛋打散

4.锅中倒油6成热倒入蛋液煎两面金色即可捞出切块

5.用煎了蛋的油炒耳子

6.加豌豆尖

7.炒一下就可以豌豆尖熟的快

8.加切好鸡蛋块炒匀即可放点盐

9.装盘

10.成品

11.味道不错的

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小贴士
这是一道快炒菜,因为豌豆尖很容易熟所以先要吧耳子煮熟在炒。只放盐很鲜的。

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