首页 > 菜谱大全 > 黑胡椒酱炒茄子发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:27

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简介
茄子又名“落苏”,是茄科植物茄子的嫩果。茄子的烹调方法很多,炒、烧、熬、焖、炸、熘、蒸、煎等,都能做出不同风味的美肴。茄子具有很高的营养价值,常吃茄子,可使血液中胆固醇不致增高,滨更提高微血管抵抗力,具有很好地保护心血管的功能。
黑胡椒酱是很百搭的一种配料,今天用来搭配茄子一起炒,在三伏天里让烹调时间缩短,几分钟就搞定,但味道却很惹口美味,绝对的快速省事还不糊弄。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 紫皮茄子

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 亨氏黑胡椒酱

    1汤匙
步骤

1.食材图。

2.茄子择洗干净,滚刀切。

3.放入清水中浸泡一会。

4.热油锅。

5.放入茄子。

6.倒入亨氏黑胡椒酱。

7.倒入滚水

8.煸炒均匀。

9.盖锅盖,焖煮至食材断生。

10.熄火盛出。

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小贴士
孕妇尽量不要吃黑胡椒酱,因为黑胡椒酱味道咸辣,对孕妇不好。而且黑胡椒属于热性食品,吃多了容易上火。

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