admin原创于2019-07-03 12:41
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
花蛤蜊
800g油
适量泰式辣酱
适量生姜
一块小葱
少许黄酒
适量
1.先把买回来的花蛤蜊用盐水浸泡，滴一滴植物油，让蛤蜊把沙吐干净。
2.锅内淋少许油，加入姜丝炒出香味。
3.加入浸泡好的蛤蜊，记得沥水呦。
4.简单翻炒几下后加入辣酱，再次炒几下。
5.辣酱翻炒均匀了，加入黄酒，黄酒多少就看个人喜欢味道的轻重了。
6.然后盖上盖子蒸，这个是看电视的做法，其实对我来说这个就是焖煮法。
7.大约4
8.成功的蛤蜊肉质爆满，看不到任何沙奥。
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