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美食客原创于2019-07-03 22:06

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简介
邻家三姐自己种的花生,清早看到我回去看爸妈,送了一些花生来。花生才从地里挖出来,还沾满泥土呢。草儿把花生拿到表弟家水井边,清洗数遍洗净泥沙。爸妈牙齿不行了,吃不了硬东西,更何况这花生,他们难得嚼碎的。草儿去摘了一些新鲜花椒,用压力锅把花生煮熟。煮熟的花生不温不火、口感潮润、入口软烂更易于消化,粉粉糯糯的花生,爸妈吃着好喜欢。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 新鲜花生

    500g
  • 新鲜花椒

    30g
  • 辅料
  • 3g
  • 生姜

    30g
步骤

1.准备好新鲜花生。

2.准备好新鲜花椒。

3.花生洗净泥沙倒入压力锅中。

4.放入花椒。

5.加入盐。

6.加入生姜。

7.加盖;大火煮开上汽后加限压阀,中火保压30分钟。

8.煮好的花生清甜粉糯爸妈很喜欢。

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小贴士
1、如果用普通锅煮至粉烂时间需要长一些。
2、没有新鲜花椒可以不用,有八角桂皮生姜干红椒等调味品味道也不错。
3、煮带壳花生需要的盐分要多一些。

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