首页 > 菜谱大全 > 香油饼发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:58

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简介
很简单的油饼,却吃出美美的味道。
一次在一家饼店吃过这香油饼,味道非常好,回来学做,却不是想象中的松软,有一次,加大了揉面力度,加长了饧面时间,在烙,成功!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 小麦粉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 食用油

    适量
  • 食用盐

    少许
  •  
步骤

1.小麦粉加水揉成软面团,饧面30分钟

2.擀成大薄片

3.香油和盐倒做面片上,抹均匀

4.香油和盐抹好后把面片卷起

5.揪适当的大小,卷成饼团

6.用擀面杖擀成饼

7.置锅加油

8.油热放入擀好的饼

9.小火两面翻烙,饼熟在锅中把饼摔松软

10.出锅装盘上桌。

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小贴士
饧面一定要超过30分钟,冬季时间要更长些,饼烙好后在锅中使劲摔饼,使饼更松软好吃。

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