美食客原创于2019-07-04 22:48
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
小麦粉
80g燕麦粉
20g油
10g盐
0.5g韭菜
40g鸡蛋
1个绿豆芽
80g香肚
150g黄瓜
60g辣白菜
30g
1.准备好韭菜绿豆芽豆腐和鸡蛋。
2.黄瓜洗净切小丁，香肚切丁，辣白菜切小块备用。
3.自己磨的小麦粉和燕麦粉，倒入碗中混合均匀。
4.绿豆芽、韭菜洗净切小段，豆腐切小块。
5.豆芽韭菜倒入面粉中，磕入鸡蛋。
6.加入适量盐、胡椒粉兑入少量清水，拌成略干稠糊状。
7.入煎锅煎至两面微黄熟透。
8.将韭菜饼切成小块备用。
9.锅中油热，倒入豆腐。
10.煎至两面酥黄。
11.豆腐拨一边，锅中留余油，倒入香肚，煸炒出油。
12.豆腐香肚混合，倒入韭菜饼，炒匀。
13.倒入黄瓜，炒匀。
14.加入辣白菜，炒匀。
15.淋入生抽，调好味即可离火出锅食用。
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