美食客原创于2019-07-04 12:36
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
蒜心
500g自制腊肉
250g辣椒干
4条葱段
适量花椒粒
少许鸡精
少许
1.家里的腊肉是用柏香树枝来烟熏的，所以要好好清洗干净，放入锅中加水煮熟。
2.蒜心洗净切成长短大致相同的小节。
3.辣椒干切成小段，葱切段。
4.煮熟的腊肉切成小片。
5.锅中放入少许油，爆香花椒粒。
6.放入辣椒碎炒香。
7.放入腊肉炒均匀。
8.将腊肉放在一旁，加入蒜心炒软。
9.加入适量的盐，鸡精调味，撒上葱段捞匀即可。
10.农村自家养的猪肉做的腊肉味道就是不一样。
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