美食客原创于2019-07-04 22:12
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
包心菜
150g干辣椒段
少许蒜
3个葱
适量白糖
1g醋
5g味极鲜酱油
5g花椒粒
10粒油
适量
1.准备材料：包心菜150g，蒜2瓣切片，葱切丝，干辣椒切段，十几颗花椒粒。
2.先把包心菜用手撕成块
3.热锅凉油放花椒粒和干辣椒段（不喜欢嚼到花椒的可以炸完捞出花椒粒，个人觉得偶尔嚼到花椒那种麻麻的感觉很过瘾呢！），香味出来放蒜片和葱丝翻炒一下。
4.倒入撕好的包心菜快速翻炒一下放入1g白糖，5g醋继续翻炒。
5.炒到包心菜微透明放5g味极鲜酱油快速翻炒一下即可出锅。
6.酸香脆爽的炝炒手撕包心菜来一口吧！
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