首页 > 菜谱大全 > 素蚂蚁上树发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:17

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简介
我们都知道蚂蚁上树里面的蚂蚁是用肉末来做的。如何不用肉也能做出美味的蚂蚁上树?试试我这个方法,味道一点不比放肉的差,小麦蛋白片 ,完全可以取代肉!比肉更营养,更健康!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 小麦蛋白片

    20g
  • 龙口粉丝

    40g
  • 辅料
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 郫县豆瓣酱

    1大勺
  • 适量
步骤

1.小麦蛋白片入油锅中,炸至金黄色捞出。

2.将炸过放凉的小麦蛋白片放进保鲜袋中,用擀杖压成碎末备用。

3.龙口粉丝入沸水中焯至变软无硬芯。

4.4捞出后过凉备用。

5.锅中油烧热,加入姜丝和郫县豆瓣酱。

6.快速炒出香味。

7.加入适量水。

8.加入粉丝和小麦蛋白碎末,大火煮开。

9.转中小火至锅中汤汁收干。

10.关火加入香菜后拌匀即可出锅享用。

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小贴士
1小麦蛋白片碎得越细碎越像。
2郫县豆瓣酱已经有咸味,所以这个菜不必再放盐。

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