美食客原创于2019-07-04 08:28
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
龙口粉丝
120g虾仁
60g蒜蓉剁辣椒
15g料酒
10ml胡椒粉
1g蒸鱼豉油
25g鸡粉
1g食用油
20ml
1.各式食材准备。
2.龙口粉丝，用温水浸泡。
3.虾仁室温解冻。
4.清除虾线后加入胡椒粉，料酒拌匀后腌20分钟。
5.泡软的粉丝，捞出沥水后铺入碗底。
6.腌好的虾仁均匀的铺在粉丝上面。
7.坐锅烧水，水开后入蒸碗。
8.大火蒸8分钟左右，至虾仁变色后取出。
9.自制的蒜蓉剁辣椒取出需要的用量。
10.锅中注入油，下蒜蓉剁辣椒小火翻炒。
11.出香味后加入蒸鱼豉油。
12.加鸡粉，煮至冒小泡泡时关火。
13.趁热淋入蒸碗中。
14.撒香葱末，吃时拌匀即可。
15.成品图。
16.成品图。
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