首页 > 菜谱大全 > 红烧福寿鱼发布菜谱

admin原创于2019-07-04 23:45

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简介
来湖北这久了第一次看到菜场有卖福寿鱼的,以前在广东的时候都很常见,想吃就能买到,可是在这边想吃都不知道哪买。今天也是蛮幸运的让我碰上了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 福寿鱼

    1条
  • 青红杭椒

    各1个
  • 辅料
  • 25g
  • 1g
  • 生抽

    1g
  • 老抽

    适量
  • 大蒜

    2掰
  • 1g
  • 2根
  •  
步骤

1.把所有材料准备好。(福寿鱼先处理干净用盐淹一会)

2.锅里倒入油,把福寿鱼放入锅里煎

3.煎至二边微黄,加入蒜姜

4.蒜和姜出香味后加生抽,少许老抽上色。

5.加入适量的清水盖上盖焖至8-10分钟。

6.大火收汁前把切好的青红杭椒与葱倒入煮一小会即可出锅

7.成品

8.成品

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小贴士
最后出锅前喜欢香菜的可以放

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